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早餐店还有市场吗?

发布时间:2022-05-17 08:55:16   点击:


    和九十年代相比,现如今外出吃饭不再是招待亲朋好友,逢年过节的选择,大多数人随时都可以外出就餐,人们的生活节奏越来越快,很多人都希望能够在有限的时间里做更多的事情,来增加自己的休息时间。俗话说“一天之计在于晨”,早餐是很重要的存在。如今,行色匆匆的年轻人经常会忽略吃早餐这件事,“睡不饱”“睡不够”这是很多年轻人的常态,晚上加班、娱乐等会更加消耗他们的身体,早上会更加容易赖床,渐渐养成了懒的习惯,在睡眠时间都不够的情况下,人们常因时间紧迫而放弃去店内消费、绕路消费,这也使得一些早点店越发干不下去。

    随着新兴产业的输入,先是外卖平台的配送,后是年轻人的压力大、睡懒觉、不吃早餐的习惯,都在影响实体早餐店的生意。近年来养生理念也被推广,也得到了很多人的认同,越来越多的70后、80后等早餐店的消费主力军们,也开始增加自己做早餐的次数,以便能够吃得健康、吃得安心。城市的拆迁和扩建,一些人从小吃到大的早餐味道,也被迫迁了地址或者干脆就不干了。老味道的存在与否,在我看来会影响一片区域的幸福指数,老味道的变迁也是无法更改的。如此看来早餐店面临客流量减少,物价的上涨,租金的昂贵等问题,的确存在不可规避的经营危机,需要作出更多的改变、找到适应当代人饮食与生活习惯的经营策略,才能够继续维系了。

    当代人对早餐的要求是以便捷为第一,节省等餐取餐的时间。实惠为第二,味美价廉,品质好的早餐谁又会拒绝呢?营养为第三,营养均衡,荤素搭配,方可满足人一上午的能量需求,对健康都是有保障的。在消费者的角度来说,一份便捷、实惠、营养的早餐,我想是没有人会拒绝的。

    便民智能早餐柜的出现可同时满足以上三点需求,投放在居民的单元口,相当于开在家门口的早餐店。消费者只需要提前一天下单,次日会有相应的配送员将餐品放进有加热、消毒的智能取餐柜中。消费者可随拿随取,节省排队时间。疫情下的今天,无接触式配送更安全。餐品的营养结构会由专业的营养师搭配,种类多样,适合不同年龄段的消费人群。餐品经济实惠、物美价廉、营养均衡、用心做好每一份餐品,用品质说话。


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